Menú para grupos
Fórmula degustación (mín. 2 personas)
Gambas de Huelva a la sal
Almejas a la sartén
Tortilla especial de bacalao
Hojaldrado de lechazo churro con crema de calabaza y lágrimas de oro verde
Lechazo churro al horno (1/4) con ensalada (por encargo)
Dorada a la sal
Corvina en crema de bogavante
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Café y Chupito
Fórmula especial (mín. 2 personas)
Surtido de ibéricos de bellota D.O.P. Guijuelo
Delicia de pulpo
Revuelto de la casa
Ensalada de queso y frutos secos
Entrecot de ternera a la plancha
Carrillera de ternera al vino tinto
Bacalao en salsa de rubíes
Carrusel de postres caseros
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Café y Chupito
Fórmula Don Jamón (mín. 2 personas)
Surtido de ibéricos de bellota D.O.P. Guijuelo
Brocheta de langostinos encamisados
Rabas de calamar
Menestra palentina
Presa ibérica a la plancha
Entrecot de ternera a la plancha
Bacalao en salsa de rubíes
Carrusel de postres caseros
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Café y Chupito
Fórmula plaza (mín. 2 personas)
Delicia de pulpo
Ensalada Don Jamón
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y salsa fina de ajo
Setas con jamón y gulas al ajillo
Rabo estofado al Pedro Ximénez
Paletilla de lechazo churro al horno (por encargo)
Merluza encebollada
Rioja Crianza o Ribera de Duero Roble
Lambrusco o Cigales o Verdejo
Café y Chupito
