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Sumérgete en un viaje culinario lleno de sabor y tradición con nuestro variado menú. Déjate tentar por nuestra amplia selección de platos. Además, para acompañar tu experiencia gastronómica en el Restaurante Don Jamón, hemos hecho una cuidadosa selección de vinos de nuestra bodega, donde encontrarás verdaderas joyas enológicas.

Entrantes de la tierra

Jamón ibérico de bellota D.O.P. Guijuelo

$7.99

Lomo ibérico de bellota D.O.P. Guijuelo

Surtido de ibérico de bellota D.O.P. Guijuelo

Tabla de quesos

Tortilla de bacalao

Revuelto de la casa con gulas

Revuelto de setas y gambas

Revuelto de morcilla, pasas y piñones

Croquetas de sabores variados

Ensaladilla rusa

Morcilla de Burgos

Menestra palentina

Sopas frías y calientes

Consomé

Ensaladas

Ensalada mixta

Ensalada de queso y frutos secos

Ensalada cuatro estaciones

Ensalada de perdiz escabechada

Entrantes del mar

Rabas

$7.99

Almejas a la sartén

Gambas de Huelva a la sal

Pulpo a la gallega

Delicia de pulpo (individual)

Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y salsa fina de ajo

Pescados

Merluza encebollada

Cogote de merluza a la bilbaína

Bacalao en salsa de rubíes

Pescado del día (€/mercado)

Carnes

Chuletillas de lechazo churro a la plancha

$7.99

1/4 Lechazo churro al horno con ensalada (por encargo). Mínimo 2 personas.

$7.99

Solomillo de ternera a la plancha

Entrecot de ternera a la plancha

Presa ibérica a la plancha

Pollo de corral aromatizado con vino de Ribera

Carrillera de ternera al vino tinto

Rabo estofado al Pedro Ximénez

Postres

Tarta de queso sobre tofe y helado de vainilla

Leche frita con helado

Torrija casera con helado de dulce de leche

Crema de arroz con leche con caramelo quemado y helado

Flan de huevo al horno

Natillas de la casa

Fruta del tiempo